세븐 프리미엄의 10점 만점에 8점 받은 [검은 깨 많은 탄탄면]
이번에 소개할 일본컵라면은 세븐 프리미엄사의 [검은 깨 많은 탄탄면]입니다. 세븐 프리미엄에서 출시한 이 컵라면은 일본의 산요식품이란 곳에서 제조를 했다고 하네요.
저도 이제 일본쪽으로 공부하고 컵라면을 배워가는 입장이다보니 산요식품이란 곳이 컵라면을 잘 제조하는 회사인지는 모르겠지만, 여하튼 평가가 좋으니 잘 만드는 회사로 생각이 됩니다.
2017년 1월에 출시된 일본컵라면의 탄탄면인데 평가가 상당히 좋습니다.
컵라면 구성 및 영양성분표
품명: 검은깨 많은 탄탄면
회사: 세븐 프리미엄(산요식품)
발매일: 2017년 1월 31일
면종류: 튀킨면
스프: 1봉(액체스프)
가격: 138엔
중량: 83그람(면 50그람
칼로리: 388칼로리
단백질 : 9.5그람
지방: 20.4그람
탄수화물: 41.7그람
나트륨 : 2그람
비타민B1 : 0.52mg
비타민B2 : 0.58mg
칼슘 : 341mg
1)스프
된장베이스의 검은깨와 돼지고기 진액을 첨가해, 고추, 등의 향신료를 베이스로한 스프로 진한 참깨의 풍미가 특징은 스프로, 거기에 고추의 매움이 느껴집니다. 매움의 단계는 중간정도랍니다. (일본 사람들은 매운것을 한국사람들보다 못 먹기 때문에 한국사람들은 전혀 맵지 않게 느껴질 것 같습니다.)
검은참깨탄탄면은 지금까지 몇 개의 컵라면이 나왔지만, 스프의 검은색의 임팩트 별로였지만, 이번 탄탄면은 최고의 라고 생각되나네요. 확실히 알 수 있는 검은 깨의 풍미가 뛰어나고,
“아아 검은깨 탄탄면이 이렇게 진하게 나올 수 있구나 “
라고 느낄 수 있는 스프의 맛이랍니다.
2) 면
중간 굵기의 주름이 진 면으로 치아로 확실히 느낄 수 있는 튀긴면이랍니다. 컵누들면에 비교해서 탄탄한 면으로 이번 컵라면의 스프가 상당히 강한 편에 속하는데, 면과 균형이 잘 잡혀있다네요.
만약 특징이 없는 면을 사용하였더라면 스프의 강함에 완전히 묻혀버릴 가능성이 있는데, 면이 특징을 가지고 있어서 스프와 균형이 좋다고 할 수 있다네요.
3) 부재료
부재료는 검은 깨, 청경채, 말린고기가 들어가 있는데, 그 중에서도 검은 깨가 상당히 많이 들어있답니다. 스프와 검은깨가 잘 어울려서 검은깨의 풍미를 느낄 수 있답니다. 맛뿐만 아니라 상당히 많이 들어있는 검은깨를 보는 재미도 있답니다. 그리고 청경채의 맛도 느낄 수 있어서 전체적으로 검은 깨 스프와 잘 어울린다네요. (국내 컵라면에서 검은깨를 사용한 탄탄면은 아직 못 본거 같은데, 이 라면 직접 먹어본다면 상당히 맛이 있을꺼 같네요!)
4)컵라면 평가
이 세븐 프리미엄사의 [검은 깨 많은 탄탄면]은 상당히 평이 좋습니다. 이 블로거는 중간이 아예 없는 블로거 같은데, 맛없으면 맛없다, 최악이다라고 혹평을 던지는 돌직구스타일의 맛평가를 즐깁니다. 그런데 이 블로거가 10점 만점에 8점을 주었다는 것 자체가 이 일본식 탄탄면이 상당히 맛이 좋다는 것을 의미할겁니다.
(참고로 저는 일본컵라면의 정보만 조사하는 사람이라서 아직 맛을 보지는 못하였지만, 왠지 이 블로거는 신뢰가 가네요)
전반적인 평은 스프가 뛰어나고, 과거에는 없는 검은깨의 매력을 충분히 표현한 이 [검은 깨 많은 탄탄면]의 스프는 역사에 이름을 새길만큼 뛰어나다고 하네요.
"내가 이 컵라면은 극찬한 것 자체가 역사에 이름을 새길 만큼 뛰어난 탄탄면이다"
라고 자신의 맛 평가에 자신감을 표현한 일본 블로거의 평입니다.
세븐 프리미엄사의 [검은 깨 많은 탄탄면]의 라면 정보를 조사해보았습니다. 계속 눈팅만 하려고 하니 괜히 스트레스를 받는 듯합니다. 그래도 매번 새로운 라면의 정보를 조사하는 재미가 있네요. 요 라면도 나중에 시간 날때 일본 여행을 간다면 꼭 사먹어야될 리스트에 포함시켜야겠네요!
일본여행이 얼마 남지 않았습니다. 더 많은 정보를 조사해서 올리도록 하겠습니다!!
밝은미래를 위해